Ellinge slott, beläget i Västra Sallerups socken i Eslövs kommun, är ett av Skånes äldsta herresäten med anor från 1100-talet. Slottet ligger cirka 4 kilometer sydväst om Eslöv, vid Bråån, en biflod till Lödde å (Kävlingeån).

Under medeltiden var Ellinge en försvarsborg, och endast rester av den ursprungliga borgen finns bevarade inom det nuvarande corps de logis. Byggnaden har genomgått flera ombyggnationer, särskilt på 1700-talet, vilket har förändrat dess utseende avsevärt.

Idag används Ellinge slott för olika evenemang, inklusive bröllop, fester och konferenser. Slottet erbjuder en unik miljö för dessa tillställningar och har blivit en populär plats för sådana evenemang.

För mer information om Ellinge slott och dess historia, besök gärna deras officiella webbplats.